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La Mère Grand
Rouge - AOP MINERVOIS 2019 - 75cl
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Prix : 20,80 €
Description du produit
Cépage: Carignan 40 %, Grenache 60%
Terroir: Calcaire - Rendement: 25 Hl/ha - Age des vignes: 60 ans
Elevage: 12 mois en cuve tronconique bois puis 6 mois en cuve béton.
Ce vin méditerranéen à dominante de Grenache est issu de deux parcelles de veilles vignes exposées sud sur un même terroir de calcaire.
Sa texture délicate offre une trame svelte, une matière droite, précise et fraîche, des tanins mûrs et fins. Il accompagnera des pâtes aux olives noires ou un cochon de lait noir de Bigorre avec petits légumes et girolles.